Jak se jedlo ve starém Řecku ?
03.02.2010 15:11Budete-li v Athénách, můžete si dopřát hostinu jako ve starém Řecku. Ve stylově zařízené restauraci Archaion Gevseis roznáší obsluha v dobových kostýmech vybrané lahůdky, připravené podle z receptů pocházejících z 3. století před naším letopočtem. Asi vás překvapí, že ačkoli antická kuchyně využívala samé zdravé potraviny – zeleninu, ovoce a hrubě mleté obiloviny - byla velmi chutná. Samozřejmě nechybí ani ryby a maso, včetně nadívaného selátka.
Podle starověkých receptur jsou připravovány i nápoje, rozlívané v dobových pohárech.
Bližší informace o starověké řecké kuchyni.
———
Zpět