... za hranice všedních dnů

Smažené lilky a cukety s jogurtem

V misce si připravte těstíčko z hladké mouky a sodovky nebo piva, které jemně osolíte. Mělo by být hustší, aby na zelenině drželo. Čerstvé pevné lilky nebo cukety oloupejte a nakrájejte na kolečka asi 1 cm široká. Obalte v těstíčku a osmažte dozlatova. Po osmažení pokládejte na papírový ubrousek, aby se vsákla přebytečná mastnota.  Jí se ještě teplé, křupavé s ochuceným jogurtem a pečivem.

Smetanový jogurt osolte, našlehejte s trochou olivového oleje, popř. dochuťte česnekem, koprem nebo petrželkou.

Vyhledávání

E-mail: poznejterecko@centrum.cz